佛手是芸香科柑橘属常绿小乔木或灌木，学名Citrus.medica.var.sarcodactylis，别名金佛手、佛手柑、五指柑等，是香橼的变种。果形奇特美观，或握或伸，色泽金黄，香气馥郁，历来就有“果中仙品，世间奇卉”之美誉。被融入民俗文化之中，作为吉祥之物加以描绘。
具单性花和两性花。单性花细、长、小，不结实；两性花粗、短，壮，结实。花色白、红、紫，花萼杯状。一年可开花3～4次，夏季最旺，果熟期11～12月。果实顶端分裂，如拳或张开如指，裂纹如拳的称“佛拳”或“闭佛手”，张开如指的称“开佛手”或“佛手”。佛手的果皮厚，果肉几乎完全退化，果实老熟后橙**，具芳香。种子卵圆形。树高可达3～4米，盆栽一般低于1米，枝梢有棱角，具粗壮的短棘刺。单叶，互生，长圆形或卵状长圆形，先端圆钝或有凹缺，基部楔形或圆钝，叶缘有微齿。喜光，不耐阴，但幼苗怕强光。喜温暖，怕冻，叶片和新梢在较长时间0℃的环境下就会被冻坏，植株在-5℃时会受冻。发新枝需气温在20℃以上，植株生长最适温度20～35℃，长时间的高温高湿会引起落叶。
喜潮湿、怕干旱、怕积水。适宜在中性和微酸性土壤中生长.最适宜pH5.5～6.5。露地栽培喜土层深厚、雨量充足、排灌方便的环境。
佛手被称为?果中之仙品，世上之奇卉?，雅称?金佛手，主产于闽粤、川、江浙等省。佛手在食用和药用方面都极具价值。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的怎样种植佛手，希望能够对您有所帮助。
佛手简介
佛手的果实即佛手瓜，是一种葫芦科蔬菜品种佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，是多种蔬菜不能比拟的。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用，有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90-92克，蛋自质0.9-1.2克，碳水化合物2.6-7.7克，维生素C12-22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克、硒2.3微克
佛手种植技术
1、土壤：佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件，盆土要用质地疏松的沙土与红黄壤土，加入适量的腐熟有机肥混合而成，粘重碱性土对其生长发育不良。盆土可用60%的粗砂，20%的腐熟有机肥，20%的田间土进行配制。
2、定植：先要选好苗，要求根系发达、粗壮、分枝均植时期，秋植在9月至10月，春植在2月下旬至4月上旬。上盆前，先进行整枝、修根，保持完整的须根。
3、浇水：佛手苗上盆后，立即浇透压根水，以后土见干浇水，保持土壤湿润，但要防止盆内渍水，影响根系生长。浇水是种佛手成败的关键，4至5月后，气温升高，佛手生长迅速，需水量增加;夏季炎热高温，除盆内泥土保持湿润外，还应在周围喷水，保持一定的环境湿度;秋天气温逐渐下降，浇水量可慢慢减少;冬天，树体进入休眠，应搬入暖棚，盆上保持一定湿润程度即可，防止过湿、过干，以免烂根或植株干萎。佛手浇水还应根据苗株的具体情况灵活对待，小树、弱树少浇，大树、壮树多浇;果实膨期不宜浇水，以免落果。
4、施肥：结合浇水追肥，盆栽佛手施肥在一年中，可分四个不同阶段：一是春分至芒种间，每隔7天左右要施薄肥，还可用磷酸二氢钾作根外追肥，目的是增强树势。二是芒种至大暑间是盛花期和结果期，每隔3至5天要施肥一次，肥分可比以前浓些。此时多施磷钾肥，目的是多开花少落果，并可进行人工授粉。三是大暑至秋分间，果实正是膨大期，多用钾、磷等复合肥，少用氮肥，否则果实推迟成熟期。四是白露到霜降期，采果后施稀薄磷钾肥，控制浇水和氮肥，目的是恢复树势，促进花芽分化。总之在结果初期要控制肥水，果实膨大期增施肥水。
5、修枝：佛手上盆后，开始以营养生长为主，顶芽连续生长，没有自剪性，因此，要注重主梢摘心，促进分枝，矮化树冠。疏剪密弱枝，结合撑、拉、吊的方法，调整树姿，美化树势。结果后，针对生长、结果势，进行春夏抹芽，结果枝顶梢摘心、疏花疏果，促进各期的梢、果平衡，防止大、小年现象。
6、防寒：佛手比一般柑橘抗寒力差，遇到低温时就会大量落叶，枝条冻枯，影响来年的开花坐果及生长发育。因此，佛手冬季入室后要提高室内空气温度和湿度，增强树体抗性。
7、病虫防治：虫害主要有蚜虫和介壳虫，5至6月份和8至9月份在蚜虫危害佛手花枝顶端嫩叶时，6至7月份，干热天气红蜘蛛易危害叶片，发现后可喷40%的乐果1000倍液(或咨询农药店)进行防治。
佛手的功效与作用
佛手的功效：
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。由于赤松金佛手具有较高的观赏价值和药用价值，它的经济价值也相对较高。用金佛手制成的各种药酒，芳香扑鼻、甘纯味美，多次受到专家的肯定;用金佛手制成的保健茶，获得国家专利，经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定，金佛手保健茶含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素，是祖国中草药遗产宝库的新发掘;用金佛手果、皮、叶提取的芳香油，已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。
佛手的作用：
佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
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本文概览：佛手是芸香科柑橘属常绿小乔木或灌木，学名Citrus.medica.var.sarcodactylis，别名金佛手、佛手柑、五指柑等，是香橼的变种。果形奇特美观，或握或伸，色泽...
文章不错《佛手有什么特征？》内容很有帮助